طريقة عمل عسل الحلويات بنكهة البرتقال

كل نوع من الحلوى شرقية له طعم مميز ومختلف، وتشتهر أيضاً بأنواعها المختلفة وأيضاً المكونات، وجميع الحلويات لاتكتمل إلى بعسل الحلويات أو “القطر” لأنه يظهر الطعم الحلو والمميز، ومن الحلويات التي لا يصح تحضيرها إلى بالعسل “البقلاوة، البسبوسة، لقمة القاضي، الكنافة، الهريسة والكثير من الحلويات اللذيذة، وللعسل طرق كثيرة لذلك سنقدم لكم هنا طريقة مختلفة لصنع عسل الحلويات هي العسل بنكهة البرتقال.

طريقة تحضير عسل الحلويات بنكهة البرتقال:

المكونات المطلوبة لتحضير عسل الحلويات

• سكر أبيض ناعم “ستة أكواب”.
• عصير برتقال طبيعي “كوب واحد فقط”.
• ماء ساخن “كوب واحد”.
• قرفة “عود واحد فقط”.
• عصير الليمون “كوب واحد”.

طريقة التحضير

1. وضع السكر والماء وعصير البرتقال في وعاء مناسب، وتقليبهم جيداً حتى يذوب السكر إلى حدٍ ما مع الماء والعصير.
2. وضع إناء على نار متوسطة ونضع فيه خليط السكر ونضيف إليه عود واحد من القرفة، ثم ترك الخليط يغلي حتى يذوب السكر تماماً.
3. ثم إضافة عصير الليمون إلى العسل، وتركه لمدة خمسة دقائق على نار هائة تماماً.
4. ثم رفع الإناء من على النار، وترك العسل ليبرد أو لحيتنإستخدامه.