طريقة سهلة لعمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل

كثير من الأمهات تعمل الدجاج بالطريقة العادية، وهي سلق وتحمير الدجاج في الفرن، ولكن تبحث كثيراً علي تجديد الأكل وعمل الفراخ بطريقة جديدة، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير عمل الدجاج المقرمش في المنزل

1. بيضتان.
2. 1كوب من الحليب.
3. 6 من رقائق البطاطس.
4. 3 كيلو من الدجاج يفضل صدور.
5. ربع معلقة من الثوم.
6. ربع معلقة من الفلفل الحلو.
7. ربع معلقة من مسحوق البصل.
8. 6 فلفل الحار.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة عمل الدجاج المقرمش في المنزل

1. تجهيز صوص الفراخ.
2. خلط كل المقادير مع بعضها البعض في وعاء صغير، ثم يقلب جيداً.
3. يترك الخليط فترة حتى يبرد.
4. نقوم بتجهيز وعاء كبير ونضيف فيه البيض مع الحليب، ويتم خفقهم جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
5. بعد ذلك نضع صدور الفراخ مع نزع البيض والحليب، ونغمس الدجاج بداخلهم ونتركها فترة في الخليط، وبعد ذلك يتم تجهيز رقائق البطاطس.
6. بعد ذلك نقوم بإضافة مسحوق البصل، مسحوق الثوم في الخلاط مع إضافة الفلفل الحار.
7. بعد خلط جمع المكونات مع بعض، يتم تحميره.